Te has pasado todo el verano cuidando tu huerto urbano, mimando y recolectando todas las verduras, frutas y hortalizas que habías sembrado. Y por supuesto disfrutando de ellas alrededor de una mesa.
Pero poco a poco llega el invierno. Los días son más cortos, la lluvía es parte del paisaje y las noches son heladoras. Así que dejamos apartado el huerto ¿Qué vamos a plantar aquí que durante meses parece morthor?
Pues aunque no lo creas hay verduras y plantas que adoran el invierno. Además, cultivar en otoño o invierno tiene ventajas que no encontrarás en otras épocas del año
- Hay menos plagas por lo que todo lo que siembres será aún más natural
- No hace falta que riegues tanto: la lluvia y el rocío harán ese trabajo por ti
- Algunas verduras y hortalizas son más sabrosas si se cultivan en invierno. Por ejemplo, la acelga, la rúcula o la espinaca
Así que vuelve a sacar toda la herramienta, quítale el polvo a las macetas y prepara la tierra porque e invierno también vas a poder disfrutar de manjares producidos por ti.
¿Qué debo cultivas en un invierno como el de Euskadi?
En Euskadi, aunque a nosotros nos lo parezca, el invierno no suele ser duro en cuanto a temperatura. Es una zona en la que llueve mucho pero la temperatura mínima no suele bajar de -3ºC y si lo hace, suele ser algo puntual.
Además, tenemos la suerte de que octubre y noviembre suelen ser meses muy agradables. Seguimos disfrutado de los resquicios de verano. Sigue habiendo horas de sol y, aunque las noches ya son más frescas, durante el día la temperatura es muy agradable.
Por ello, es el momento ideal para preparar el huerto de cara al invierno. Empezando ahora mismo te dará tiempo de sobra a que crezcan y cojan fuerza para cuando nos adentremos en los meses más fríos.
Y es que hay que tener en cuenta que muchas de las plantas que vamos a ver a continuación aguantan hasta -4ºC de temperatura, siempre y cuando ya estén bien asentadas en el terreno y crecidas.
Foto: Tuandco
Una gran variedad de cultivo para sembrar
Una de las cosas más positivas de un invierno como el nuestro es que la variedad de hortalizas, verduras y plantas que podemos cultivar es inmensa.
Ya puedes empezar a cultivar
- Puerros
- Rabanitos
- Guisantes
- Perejil
- Acelgas
- Berro
- Lechuga
- Remolacha
- Zanahoria
- Cebolla
- Habas
- Espinacas
- Canónigos
Foto: el huerrto urbano
¿No quieres tomarte el trabajo de tener que sembrar? Hay otra opción
Es verdad que en verano siempre tenemos más tiempo. Entre las vacaciones y que los días son más largos, conseguimos estirar las horas para disfrutarlas al máximo. Sin embargo, en inverno esto cambia. No nos dan los minutos y además acabas el día mucho más cansada.
Pero si no quieres renunciar a tu huerto urbano hay otra opción con la que ahorrarás tiempo. Comprar un plantel en el que las semillas ya estén sembradas. También es una buena opción si se te ha pasado la época de sembrar ese cultivo que tanto te apetecía disfrutar.
Además de todos los productos señalados arriba, podrás encontrar planteles de Col, Brócoli, Mostaza, Coles de Bruselas, Coliflor o alcachofas entre otros.
Ahora ya lo sabes, el invierno también es una época ideal para disfrutar ed un huerto urbano. Solo tienes que elegir los productos que quieres cultivas y ponerte manos a la obra ¿Con cuáles te quedas?